Ein glutenfreies Restaurant in Alghero!

Die Herausforderung, der wir uns vor vier Jahren stellten, ist heute eine Gewissheit: eine glutenfreie Küche, die wirklich allen Anforderungen gerecht wird!

Diese klare Entscheidung hat es uns vom ersten Tag an ermöglicht, alle unsere Gäste auf dieselbe Weise willkommen zu heißen und zu verwöhnen und hat außerdem zur Aufnahme in die Liste der glutenfreien Betriebe des Programms „Alimentazione Fuori Casa senza glutine“ der AIC (Italienische Vereinigung für Zöliakie) geführt. 

Wir wählen jeden Tag natürlich glutenfreie Zutaten aus, bereiten alle Gewürze vor Ort zu und verwenden unsere Küchenausstattung ausschließlich für die Zubereitung glutenfreier Gerichte, wodurch wir nicht
nur eine kontaminationsfreie Küche garantieren, sondern auch allen Gästen dieselbe Menüauswahl anbieten, ohne dabei jemals an Geschmack oder Qualität einzubüßen!

Und genau auf diese Weise ist es uns in den letzten Jahren gelungen, uns zu einem regelrechten Anhaltspunkt in unserem Gebiet zu entwickeln, und das sowohl für unsere Stammgäste, als auch für diejenigen, die mit Freude und einem Hauch von Erstaunen unser glutenfreies Restaurant ganz neu entdecken!